О чем книга

"Муза, где же кружка?" - прекрасно иллюстрированный путеводитель по всемирной истории алкоголя и литературы. Авторы книги, художники Грег Кларк и Монти Бошамп, заглянули в бокалы известных писателей и узнали, какие спиртные напитки пили прославленные мастера слова и как алкоголь повлиял на их жизнь и творчество. Авторы исследуют литературную питейную культуру, анализируя дневники писателей, их письма и, конечно же, произведения.

Каждая глава посвящена определенному виду алкогольного напитка: вы найдете историю пива, вина, абсента, джина, виски, водки, рома и текилы. Обзор литературного наследия тех авторов, которые прибегали к алкоголю в поисках вдохновения или воспевали его в своих работах, исторически широк и разнообразен - от стихов Омара Хайяма и пьес Уильяма Шекспира до произведений Стивена Кинга и Венедикта Ерофеева.

Кроме множества биографических фактов и литературных анекдотов, в этой книге собраны и рецепты любимых напитков писателей, например, мятный джулеп от Уильяма Фолкнера, знаменитый дайкири "Хемингуэй" или излюбленный коктейль Трумена Капоте "отвертка".

Цитаты

На протяжении многих лет ревнители трезвости живописуют губительное действие пития, но в литературном каноне имеется множество примеров, заставляющих предположить по меньшей мере некоторую связь между приемом спиртного и появлением великих текстов.

Байрон распорядился выгравировать внутри кубка свое стихотворение о том, что для вместилища ума не может быть более достойного посмертного применения, чем служить костяным сосудом, благодаря которому живущие могут наслаждаться прелестями кларета: "Когда ж - увы! - наш мозг исчезнет навсегда, / Вино ему - замена хоть куда".

Док, главный герой романа Джона Стейнбека "Консервный ряд" (1945), так любит пиво, что один из его знакомых замечает: "Вот увидите, в один прекрасный день он попросит молочный коктейль с пивом". Вдохновившись этой идеей, Док и впрямь заказывает такой напиток, на ходу изобретая рецепт, который и сообщает официанту: "Нальешь молока, добавишь полбутылки пива. Вторую половину бутылки принесешь мне в стакане. И чтобы никакого сахара". Стейнбек просто дурачился, однако, как выяснилось, оказался провидцем: сегодня биршейк ("пивной коктейль") можно встретить в меню многих сетевых ресторанов.

По воспоминаниям современников, любимым джином Фицджеральда был Gordon’s. Писатель превозносил алкоголь как топливо, питающее творческий процесс: "Когда пьешь, чувствительность обостряется. У меня повышается эмоциональный накал, и я вставляю эти эмоции в текст… Все мои истории, написанные в трезвом состоянии, какие-то глупые". Однако в конце концов количество перешло в качество: в 1933–1937 гг. Фицджеральд восемь раз попадал в больницу, где лечился от алкоголизма

Автор "Войны и мира" (1869) и "Анны Карениной" (1877) считал водку не только отравой, но и прибыльным для самодержавия инструментом угнетения крестьян. В 1887 г. он основал общество трезвости под названием "Согласие против пьянства", а в 1890 г. написал ставший знаменитым очерк "Для чего люди одурманиваются?". В нем Толстой отмечал: "Не во вкусе, не в удовольствии, не в развлечении, не в весельи лежит причина всемирного распространения гашиша, опиума, вина, табаку, а только в потребности скрыть от себя указания совести".

В середине XIX в. французские виноградники подверглись мощному нашествию филлоксеры (виноградной тли). Великая французская виноградная чума, бушевавшая с 1863 до 1890-х гг., почти уничтожила винную промышленность страны. Возник дефицит вина, цены взлетели до небес, что оказалось на руку изготовителям абсента. Они быстро заполнили нишу, образовавшуюся на рынке. Объемы производства абсента существенно выросли, он резко подешевел. "Зеленая фея" вдруг стала доступна зарождающейся богемной субкультуре прозаиков, поэтов, художников, которые больше не могли позволить себе вино.

Текила довольно мрачным образом связана с поколением битников. Джек Керуак и Уильям Берроуз, наиболее знаковые фигуры этого литературного движения, провели немало времени в Мексике. Керуак, изрекший "Пейте не для того, чтобы напиться, а чтобы наслаждаться жизнью", любил угоститься "Маргаритой". Берроуз частенько баловал себя текилой - как экзотической альтернативой своей излюбленной водки с кока-колой.

Для кого

Для тех, кого интересует история литературы и/или алкоголя.